こんな感じでいいですか?

きままな料理ときままなお出掛けをお知らせします。

ナスととり肉の甘酢炒め Part2

まだ梅雨には入っていないが、ムシムシします。以前作った、ナスととり肉の甘酢いため、改良版❓です。(^_^)/ 同じのもを作っても家庭料理ですので、多少の変化あってもいいですよね(^_-)-☆ <材料> ・ナス 1本・とり肉(むね肉) 150g・長ネギ 20g・赤パプ…

白ゴマのレアチーズ風タルト

今日は一日雨の模様明日は天気になるようです。また、水切りヨーグルトを使ってタルトを作りました(^_^)/<材料> ・水切りヨーグルト プレーンヨーグルト400g分・白ゴマ 大さじ2杯・砂糖 大さじ2杯・レモン汁 小さじ1杯・牛乳 200ml・タルト型 1枚・粉…

ナスと油揚げの甘辛炒め

6月に入りました。ジメジメ梅雨のシーズンですね。今年の梅雨入りはいつになるのでしょうか? 今回は、ご飯のおかずにピッタリの炒め物です(^_^)/<材料> ・ナス 2本・油揚げ 1枚・ピーマン 1個・シメジ 30g<作り方> ・ナスは、1㎝幅の輪切り・油あげ…

炒り豆腐(ガーリック風味)

昨日、今日は気温の温度差が大きかったです。今日は、夏の陽気でした。 久しぶりの炒り豆腐です。今回はガーリック風味で仕上げました(^_-)-☆ <材料> ・豆腐 1/2丁・干しシイタケ 2個・玉ネギ 30g・ニンジン 30g・ピーマン 1/2個・ベーコン 20g <作り…

黒ゴマ豆腐ぷりん

今年は、梅雨入り早そうですね。ジメジメシーズン到来間近ですね。 お出掛けもままならず、気分転換にヘルシーなデザート作ってみました(^_-)-☆<材料> ・絹ごし豆腐 180g・豆乳 200ml・砂糖 大さじ2杯・黒ゴマ 大さじ2杯・粉ゼラチン 8g・バニラエッセ…

玉ねぎとニンジンの餃子風

今日は、雨の一日でした。餃子の皮で野菜さんたちを包んでみました(^_-)-☆ <材料> ・玉ネギ 50g・ニンジン 30g・ブロッコリー 30g・根ショウガ 30g・チーズ(ピザ用チーズ等) 30g <作り方> ・玉ねぎ・根ショウガはみじん切り・ニンジン・ブロッコ…

厚揚げのトマト煮込み風

だんだん近くの山々の緑が濃くなって空気の澄んだ気持ちいい季節へと変わっていく今日この頃ですが、お出掛けはまだちょっと気が引けますね(*_*)また、厚揚げを使った料理です(^_-)-☆飽きずにお付き合いお願いします <材料> ・厚揚げ 1枚・ピーマン 1個…