暑い夏、突然のにわか雨ひとしきりの打ち水ひんやりとしますね(^_-)-☆ネバネバの夏野菜オクラをと厚揚げで夏バテ解消？しましょう＜材料＞ ・オクラ 3本・赤パプリカ 30ｇ ・厚揚げ １枚ツナ缶 １個＜作り方＞ ・オクラは、板摺して湯通しして斜めに切る・赤…

4連休お天気上々👆、お出掛けはチョット👇(>_<) 県境を越えないお出掛けでした鉄道マニア、登山好きの方々にはきっとおなじみの とんがり屋根のこの駅(^_^)/ 上越線、群馬県と新潟県の県境の駅、そして谷川岳登山の玄関口でもある「土合駅」です無人駅ですが、普…

毎日、真夏日が続いています。まだ、夏始まったばかりなのに・・・・(/ω＼)今回は、水切りヨーグルトを使って、ベイクドチーズケーキに挑戦です(^_^)/＜材料＞ ・水切りヨーグルト（プレーンヨーグルト400g入り） 1パック分・カボチャ 100ｇ・卵 １個・バタ…

梅雨明けとともに真夏の暑さがやってきたーーー＼(^o^)／ そして・・・・お出掛け・・・ 訪れたのは梅雨明け後の快晴の空の元、毎年恒例となっている 田んぼアートです！さて、今年は・・・・（ちょっと遠くに見えていますが・・・） 鳳凰です(^_^)/度重なる…

間もなく梅雨明けになりそうな気配です 段々とお買い得になっていく胡瓜ですね。大量消費のため保存もできる佃煮にしてみました＼(^o^)／＜材料＞ ・胡瓜 3本・干しシイタケ（戻したもの） 4～5個・根ショウガ 一かけ・白ゴマ 大さじ１杯・塩昆布 一つまみ＜…

梅雨真っ盛り今日も雨降りです(>_<)徐々に新鮮な夏野菜収穫出来るようになりましたね。そんな訳で夏野菜メインのサラダです 庭の片隅に植えたオクラ1本収穫出来ましたがこれだけでは寂しいので・・・農産物直売所で追加購入＜材料＞ ・オクラ 4本・赤パプリ…

今日も空は梅雨模様、大雨の被害に遭われた方々お見舞い申し上げます 群馬のソウルフードと言えばやはり・・・・(^_^)/ まんじゅうだけど、一個、二個と数えるのではなく（写真は以前の画像を代用） ・１本、２本とかぞえるまんじゅう「焼きまんじゅう」です…