こんな感じでいいですか?

きままな料理ときままなお出掛けをお知らせします。

鶏のから揚げのなめこおろし和え

短い梅雨でしたね。梅雨明けとともにやってきた酷暑(@_@)食事の準備も火を使うと汗だくですね。今回は火を使うこと最小限で出来るメインのおかずを作ってみました<材料> ・鶏のから揚げ 150g~200g(スーパーの惣菜売り場でゲットしましょう)・なめこ 50…

春雨の塩炒め

暑いです・・・・・*1まだ6月なのに気音上昇30度超え・・・・サッパリしたおかずがいいですよねぇ~~<材料> ・春雨 30g・ピーマン 1個・しめじ 50g・ニンジン 50g・玉ネギ 50g・牛肉又は豚肉の切り落とし 30g<作り方> ・春雨はパッケージ通りに茹…

マロングラッセのパウンドケーキ

昨日は、夏至でしたね。今日からは、段々日が短くなりますね。何を入れてつくろうかなぁ~~って考えてると中々思い付かない、ちょっとした買い物先で見つけたもので作ってみました<材料> ・ホットケーキミックス 100g・牛乳(成分無調整豆乳)100ml・ベ…

おからの炒り煮

6月も終わり、梅雨本番、アジサイの花の似合う時期になりましたね街の豆腐屋さんで豆腐を購入すると保冷剤代わりに頂く冷凍おからを使いました(^_^)/ <材料> ・おから 80g・椎茸 1個・竹輪 1本・ニンジン 30g・むき枝豆 大さじ2杯<作り方> ・椎茸、竹…

ゴマとバナナの蒸しパン

ここのところ梅雨寒、洗濯して片づけたフリースをっ冬物片づけた衣装箱から引っ張り出して、羽織ってます今回の蒸しパンは、キッチンの引き出しの中に余りがちのゴマを使ってみました<材料> ・ホットケーキミックス 100g・牛乳(成分無調整豆乳) 100ml・…

ランチは蕎麦で・・・

梅雨入りしてからは、やはりしとしと雨模様。 先日の中之条ガーデンズに出かけた後、ランチタイムにおとずれたのは・・・ 道の駅「霊山たけやま」にある かやぶき屋根のお蕎麦屋さん、「そば処けやき」到着したのは12時少し前、しかしすでに順番待ち(*_*; 待…

花と緑と青空の下

関東地歩も梅雨入りしましたね。九州より早く入りましたね(´▽`) 入梅直前、気持ちの良い青空もしばしお別れの様でしたので・・・以前、ゴールデンウイークに出かけた 再び、中之条ガーデンズへドライブ 初夏に盛りを迎える花の開花の知らせがあったので・・…

春雨サラダ

近くの山も残雪が少なくなり、季節の移り変わりが徐々に夏へと向かっているのが感じられますもうそろそろ、サッパリ系のサラダもいいですよね(^_-)-☆<材料> ・春雨(茹でる前) 30g・ハム 1枚・キュウリ 1/2本・卵 1個・カニカマ 20g・ニンジン 30g <作…

卵焼き風味の蒸しパン

5月も終わってしましました。明日からは6月、雨☂の季節が間もなく始まりますね(^_^)/今回の蒸しパン崩壊直前だーーーーっ\(◎o◎)/! <材料> ・ホットケーキミックス 100g・牛乳(成分無調整豆乳) 70ml・たまご 1個・めんつゆ 大さじ1杯・ベビーチーズ …

アボカドのクリームチーズサラダ

田んぼに水が入るとカエルの大合唱朝から晩まで泣いているが、24時間寝ずにいるのだろうか・・・・疲れを知らないカエルさん達・・・・(*^^*) 今日は、アボカド使ったサラダです(^_^)/<材料> ・アボカド 1個・新玉ねぎ 50g・ブロックベーコン 30g・フラ…

ナスと厚揚げの煮びたし

今日は雨模様☔ 今年の梅雨は早くなりそうですねジメジメは、嫌ですが我慢しようヽ(^。^)ノ今回は、ナス料理の定番?煮びたしを少しアレンジしてみました(^_^)/ <材料> ・ナス 2本・厚揚げ 1枚・玉ネギ 50g <作り方> ・ナスを縦半分に切って斜め切り・…

1500年前の・・・・

春の陽気に誘われたゴールデンウイーク後半でチョイとタイムスリップ?? 木の向こうにあるこんもりとした、丘のようなもの実は・・・ 古墳です(^_^)/ こちら「二子山古墳」です古墳と言えば、奈良とか大阪など関西方面を思い浮かべますよね。関東では群馬に…

梅干しと塩昆布の蒸しパン

ゴールデンウイーク疲れは、もう治まりました? 仕事、勉強いつも通りしてますか? 今回の蒸しパンは、和風です!! <材料> ・ホットケーキミックス 100g・牛乳(成分無調整牛乳) 100ml・梅干し(中位) 2個・塩昆布 5g・かつお節 3g<作り方> ・ボウ…

季節を感じるお庭です

ゴールデンウイーク後半は、お天気にも恵まれお出掛け日和でしたね(^_-)-☆春の陽気に誘われて、チョイとでお出掛け。群馬県の街中から離れた山の麓にとある 中之条ガーデンズ!様々な季節に応じて、楽しめる庭の世界が楽しめます(^_^)/ 入口を抜けると広がる…

ホウレン草とジャガイモのサラダ

ゴールデンウイークも後半戦、まだまだ元気100倍頑張ってますか?それとももうお疲れ?(´▽`) 今回は、ほうれん草を使ったサラダ(^_^)/ほうれん草嫌いのお子様もいかがでしょうか <材料> ・ホウレン草 2~3本・ジャガイモ 1個・ニンジン 20g・ハム 1枚・ク…

小豆のパウンドケーキ

ゴールデンウイークスタートですね(^_^)/今年は何します?どこかへお出掛け、それともまだまだステイホーム?とにかく楽しみましょうヽ(^。^)ノお家時間のおやつにホットケーキミックスで作る簡単パウンドケーキです(^_^)/<材料> ・ホットケーキミックス 1…

ジャガイモ煮(担担麺風味)

4月も間もなく終わりますね。新生活を始めた皆さん1か月色々新しいことの発見があったことでしょう ラーメンスープの素って、色んな調味料や出汁が入っていてこれ一つで簡単に煮物が出来るのです。(私事)<作り方> ・ジャガイモ 2個・玉ネギ 1/2個・ニン…

枝豆とチーズの蒸しパン

間もなくゴールデンウイークですねですねですね(^_-)-☆簡単蒸しパンシリーズ、今回はこちら・・・・<材料> ・ホットケーキミックス 100g・牛乳(成分無調整豆乳)100ml・サラダ油 小さじ1杯・枝豆(皮をむいたもの)大さじ3杯・ベビーチーズ 1個・ハム …

種は、種でも・・・

桜の木もあっという間に葉桜に、近くの山々も雪解けが進んでますね(^_-)-☆ホームセンターには、家庭菜園用の野菜たちの苗木も数多く販売が始まりました。そこで\(^o^)/ 変わった「種」を発見‼ ペヤングの種!売っていたのはホームセンターではなく観光客の…

鶏肉と春キャベツの塩昆布炒め

桜開花したと思ったら、数日で満開、今日は風が出てきて、桜吹雪(~_~)・・・・ 今回は春キャベツを使ったいためものです。<材料> ・春キャベツ 100g・スナップエンドウ 50g・ニンジン 30g・鶏むね肉 150g・塩昆布 5g<作り方> ・キャベツは乱切り・ニ…

コーン風味の蒸しパン

4月、新年度新しいスタートの月ですね(^_-)-☆こちらも間もなく桜の開花の知らせが届きそうです今回も簡単蒸しパンのアレンジです<材料> ・ホットケーキミックス 100g・コーンポタージュスープの素 1袋・牛乳(成分無調整豆乳) 100ml・玉ねぎ 40g・ピー…

栃尾油揚げの甘酢漬け

春の足音チョット足踏みかなぁ( 一一) 花粉大丈夫ですか? 栃尾油揚げ、肉厚の油揚げで厚揚げとはチョイと違いますね。焼いて食べるのが定番の様ですが、チョット趣向を変えてみました<材料> ・栃尾油揚げ 1枚・ピーマン 1個・玉ネギ 50g・シメジ 30g・…

きな粉と甘納豆のパウンドケーキ

春分を過ぎたの雪ふってました。冬に逆戻りのようで・・・・( 一一) 久しぶりのパウンドケーキです<材料> ・ホットケーキミックス 100g・ベーキングパウダー 小さじ1/4杯・きな粉 大さじ1杯・牛乳(成分無調整豆乳) 100ml・サラダ油 小さじ1杯・甘納豆…

スナップエンドウのおかか和え

もうそろそろ冬タイヤ交換の時期、もう雪は降らないでしょうね(^_^.) ちょっと物足りない時のチョイ足しにいかがでしょうか<材料> ・スナップエンドウ 50g・ニンジン 30g・竹輪 1本・ベビーチーズ 1個・かつお削り節 2g<作り方> ・スナップエンドウは…

豆腐のコーンクリームコロッケ風

夜明けが段々早くなり、日暮れも徐々に遅くなって来ましたね。今月は春分がありますね。暖かい春の足跡が聞こえそうです。 今日は少しヘルシーです(^_^)/ <材料> ・豆腐 170g・油揚げ 2枚・ニンジン 20g・ブロッコリー 20g・ベーコン 20g・ベビーチーズ …

カリカリれんこんのサラダ

今日から3月。年度末ですね。新しい年度に向かってリセットする月ですネ!今が旬の野菜の一つ、れんこんを使ってのサラダ作りました(^_^)/<材料> ・れんこん 100g・ニンジン 30g・豆苗 30g・ベーコン 30g <作り方> ・れんこんは、半分に切って薄切…

カブと鶏肉の塩たれあんかけ

2月はあっという間に過ぎていきますね。もう月末(ーー゛)早く、暖かくならないかなぁ~~カブの暖かメニューです <材料> ・カブ 2個・ニンジン 40g・シメジ 40g・鶏肉(モモ) 100g<作り方> ・カブを4~8等分のくし形に切る・ニンジンは千切り ・…

杏仁豆腐風味のパウンドケーキ

今日も冬の寒さ、春は少しずつでも近づいているのかなぁ(*´▽`*) 春への一歩がまだまだ短い様だが・・・・ 混ぜるだけシリーズ\(^o^)/ 今回は、パウンドケーキです<材料> ・ホットケーキミックス 100g・ベーキングパウダー 小さじ1/4杯・杏仁豆腐 1個(…

アーモンドとバナナの蒸しパン

今日、3回目の新型コロナワクチン接種券が届いた。予約はまだ先のようだが・・・とりあえず一安心早く接種を済ませたいですね。久方ぶりに簡単蒸しパンです< ・ホットケーキミックス 100g・アーモンドミルク 100ml・バナナ(正味) 50g・アーモンド 30g…

竹輪とオクラの和え物

立春も過 ぎ暦の上では春ですが、まだまだ雪が降りそうです今回も、混ぜるだけの簡単メニューです <材料> ・竹輪(生食用) 2本・オクラ(刻んだもの) 大さじ3杯・なめ茸 大さじ1杯<作り方> ・竹輪を薄切りにする ・ボウルに、竹輪、オクラ、なめ茸を…