10月もあとわずか。もうちょっとの我慢で普通の日常生活に戻ることが出来るのでしょうか？不安と希望が混雑していますね。夏も秋も旬の野菜ナスを使ってのメインのおかずです＜材料＞ ・ナス ２本・油揚げ １枚・ピーマン １個・タマネギ 50ｇ＜作り方＞ ・…