今日から３月。年度末ですね。新しい年度に向かってリセットする月ですネ！今が旬の野菜の一つ、れんこんを使ってのサラダ作りました(^_^)/＜材料＞ ・れんこん 100ｇ・ニンジン 30ｇ・豆苗 30ｇ・ベーコン 30ｇ ＜作り方＞ ・れんこんは、半分に切って薄切…