初夏に訪れた 中之条ガーデンズ、秋のバラが見ごろのようで・・・・ 晴れの定義は、雲が目視で8割以下がだそうで、これなら晴れですね バラの小路が続きます。 初夏に咲くバラより香りが強いです 秋の絵画 色んな色のバラに囲まれたアーチを抜けて・・・ 白…

いつもの年より冬支度？コタツとストーブの用意が出来ました厚揚げと、間もなくシーズンを迎えるきのこを使って＜材料＞ ・厚揚げ 1枚・きのこ（今回はマイタケ） 40g・なめ茸 大さじ1杯・塩昆布 5g・カマンベールチーズ 30ｇ＜作り方＞ ・厚揚げとカマンベ…

季節が変わり始めていくのを毎日のように感じられますね 自家栽培のピーマンも収穫も終わりました。ジャガイモと一緒に・・・・＜材料＞ ・ジャガイモ 2個（中位）・ピーマン 1個・パプリカ（赤）1個（なければピーマン１個追加で）・塩昆布 5g ＜作り方＞ …

9月も今日で終わり。そして、お芋の季節になりました＼(^o^)／＜材料＞ ・さつまいも 150g・シメジ 50ｇ・カマンベールチーズ・カツオ節 １パック（３g）＜作り方＞ ・さつまいもは乱切りにする・きのこは、石づきを取って裂く・カマンベールチーズは、1㎝角…

夏の名残、ビールのお供の枝豆を沢山頂いたので・・・・(^_^)/＜材料＞ ・豆乳（成分無調整） 200ml・砂糖 大さじ2杯（甘さはお好みで加減して）・ゼラチン 5g・ずんだ餡 大さじ4～5杯・甘栗 適量・甘納豆 適量（トッピング用）＜作り方＞ずんだ餡は、枝豆を…

秋分の日、秋の夜長に何しますか❓人それぞれ、楽しくいきましょう＼(^o^)／でも、お腹は空くよね ＜材料＞ ・ホウレン草 ３～４本・卵・ツナ缶 1個・カマンベールチーズ 30ｇ ＜作り方＞ ・ツナ缶は、油を切ってマヨネーズ大さじ1.5杯と砂糖一つまみ入れて混…

暑さ寒さも彼岸まで、その通り(^_^)/ 大分涼しくなりました食欲の秋ですかねぇ～～～アーモンドミルクを使ったプリンです(^_-)-☆＜材料＞ ・アーモンドミルク（加糖タイプ） 200ml・アーモンドカステラ 1/2個・粉ゼラチン 5g トッピング用・ホイップクリーム…

日が暮れると秋の虫の大合唱。秋の始まりですね家庭菜園で余りがちのミニトマトの大量消費第二弾です(^_^)/ ＜材料＞ ・ミニトマト 10～15個（増減はおこのみで）・玉ネギ 30ｇ・ピーマン 1個・ベーコン 30ｇ・マカロニ（茹でる前） 15ｇ・牛乳 200ml・ピザ…

庭の片隅に植えてあるミニトマト。毎日の収穫、サラダに使うのもなんだ飽きたので、作ってみました(^_^)/ ＜材料＞ ・ミニトマト 10～15個・玉ネギ 30ｇ・ピーマン 30ｇ・モッツアレラチーズ 50ｇ・ベーコン 30ｇ・餃子の皮 10～12枚 ＜作り方＞ ・ミニトマ…

8月もあと１日、今頃、夏休みの宿題でパニック(@_@)あ～～～終わらな～～いって懐かしい思い出です今となっては、馬鹿だなぁ～～って思いますね(´▽｀) 夏の終わりにサッパリとした大皿料理です(^_^)/＜材料＞ ・ジャガイモ 250g・鶏肉（モモ肉又はむね肉） 1…

もう少し暑い日が続きそうです。だけど、夜になるともう秋の虫が鳴いていますまだ、残っているパプリカで、グラタン作りました(^_^)/＜材料＞ ・パプリカ（色はお好み） 1個・パプリカ 50ｇ・ピーマン 1個・玉ネギ 40ｇ・ベーコン 20ｇ・マカロニ（茹でる前…

お盆休みに突入ですね＼(^o^)／行動制限のないこの状況皆さんはどう過ごしますか？暑さの続くこの頃ですね 道の駅人気ナンバーワンに選ばれた、道の駅「川場田園プラザ」の近くのつり橋、今回は「川場田園プラザ」は通過です(^_^)/ 橋の上からは、遠くに赤城…

残暑お見舞い申し上げます今年は、猛暑に引き続き残暑もかなりの暑さです 農産物直売所で、パプリカ（もちろん、地元産）の詰め放題一袋３５０円でゲットしたパプリカを使って、冷たい豆腐のゼラチン固めを作ってみました(^_^)/＜材料＞ ・豆腐（絹ごし） １…

梅雨明けしたのは大分前だが、梅雨のような陽気が続いてる・・・・でも、きっと暑い夏はやって来るヽ(^。^)ノ夏野菜のひとつズッキーニを使ったサラダです(^_^)/＜材料＞ ・ズッキーニ 100ｇ・ピーマン 1/2個・パプリカ 30ｇ・トウモロコシ（むいたもの） 大…

また、梅雨入りしたような感じ、雨降り曇り空( 一一)夏の旬野菜をたっぷり使いました＜材料＞ ・新じゃが 1個（中）・ピザ用チーズ 30ｇ・ミニトマト 2個・ピーマン 1個・ズッキーニ 50ｇ（1/3本位）・サラダチキン（今回は手作り鶏チャーシュー） 50ｇ ＜作…

7月も10日すぎ、あと1週間もすれば学生さんたちは、夏休み突入かなぁ暑い夏、火をあまり使わずに出来るおかず再びで～す (^_-)-☆今回は、頂いた新じゃがを使って＜材料＞ ・ジャガイモ（今回はメークイン） 200ｇ・サラダチキン（カットタイプ） 50ｇ・刻み…

短い梅雨でしたね。梅雨明けとともにやってきた酷暑(@_@)食事の準備も火を使うと汗だくですね。今回は火を使うこと最小限で出来るメインのおかずを作ってみました＜材料＞ ・鶏のから揚げ 150g～200ｇ（スーパーの惣菜売り場でゲットしましょう）・なめこ 50…

暑いです・・・・・*1まだ6月なのに気音上昇30度超え・・・・サッパリしたおかずがいいですよねぇ～～＜材料＞ ・春雨 30ｇ・ピーマン 1個・しめじ 50ｇ・ニンジン 50ｇ・玉ネギ 50ｇ・牛肉又は豚肉の切り落とし 30ｇ＜作り方＞ ・春雨はパッケージ通りに茹…

昨日は、夏至でしたね。今日からは、段々日が短くなりますね。何を入れてつくろうかなぁ～～って考えてると中々思い付かない、ちょっとした買い物先で見つけたもので作ってみました＜材料＞ ・ホットケーキミックス 100ｇ・牛乳（成分無調整豆乳）100ml・ベ…

6月も終わり、梅雨本番、アジサイの花の似合う時期になりましたね街の豆腐屋さんで豆腐を購入すると保冷剤代わりに頂く冷凍おからを使いました(^_^)/ ＜材料＞ ・おから 80ｇ・椎茸 1個・竹輪 1本・ニンジン 30ｇ・むき枝豆 大さじ2杯＜作り方＞ ・椎茸、竹…

ここのところ梅雨寒、洗濯して片づけたフリースをっ冬物片づけた衣装箱から引っ張り出して、羽織ってます今回の蒸しパンは、キッチンの引き出しの中に余りがちのゴマを使ってみました＜材料＞ ・ホットケーキミックス 100ｇ・牛乳（成分無調整豆乳） 100ml・…

梅雨入りしてからは、やはりしとしと雨模様。 先日の中之条ガーデンズに出かけた後、ランチタイムにおとずれたのは・・・ 道の駅「霊山たけやま」にある かやぶき屋根のお蕎麦屋さん、「そば処けやき」到着したのは12時少し前、しかしすでに順番待ち(*_*; 待…

関東地歩も梅雨入りしましたね。九州より早く入りましたね(´▽｀) 入梅直前、気持ちの良い青空もしばしお別れの様でしたので・・・以前、ゴールデンウイークに出かけた 再び、中之条ガーデンズへドライブ 初夏に盛りを迎える花の開花の知らせがあったので・・…

近くの山も残雪が少なくなり、季節の移り変わりが徐々に夏へと向かっているのが感じられますもうそろそろ、サッパリ系のサラダもいいですよね(^_-)-☆＜材料＞ ・春雨（茹でる前） 30ｇ・ハム 1枚・キュウリ 1/2本・卵 1個・カニカマ 20g・ニンジン 30ｇ ＜作…

5月も終わってしましました。明日からは６月、雨☂の季節が間もなく始まりますね(^_^)/今回の蒸しパン崩壊直前だーーーーっ＼(◎o◎)／！ ＜材料＞ ・ホットケーキミックス 100ｇ・牛乳（成分無調整豆乳） 70ml・たまご 1個・めんつゆ 大さじ1杯・ベビーチーズ …

田んぼに水が入るとカエルの大合唱朝から晩まで泣いているが、24時間寝ずにいるのだろうか・・・・疲れを知らないカエルさん達・・・・(*^^*) 今日は、アボカド使ったサラダです(^_^)/＜材料＞ ・アボカド 1個・新玉ねぎ 50ｇ・ブロックベーコン 30ｇ・フラ…

今日は雨模様☔ 今年の梅雨は早くなりそうですねジメジメは、嫌ですが我慢しようヽ(^。^)ノ今回は、ナス料理の定番？煮びたしを少しアレンジしてみました(^_^)/ ＜材料＞ ・ナス 2本・厚揚げ １枚・玉ネギ 50ｇ ＜作り方＞ ・ナスを縦半分に切って斜め切り・…

春の陽気に誘われたゴールデンウイーク後半でチョイとタイムスリップ？？ 木の向こうにあるこんもりとした、丘のようなもの実は・・・ 古墳です(^_^)/ こちら「二子山古墳」です古墳と言えば、奈良とか大阪など関西方面を思い浮かべますよね。関東では群馬に…

ゴールデンウイーク疲れは、もう治まりました？ 仕事、勉強いつも通りしてますか？ 今回の蒸しパンは、和風です！！ ＜材料＞ ・ホットケーキミックス 100ｇ・牛乳（成分無調整牛乳） 100ml・梅干し（中位） 2個・塩昆布 ５g・かつお節 ３g＜作り方＞ ・ボウ…

ゴールデンウイーク後半は、お天気にも恵まれお出掛け日和でしたね(^_-)-☆春の陽気に誘われて、チョイとでお出掛け。群馬県の街中から離れた山の麓にとある 中之条ガーデンズ！様々な季節に応じて、楽しめる庭の世界が楽しめます(^_^)/ 入口を抜けると広がる…