フルーツタルト

ゴールデンウイーク、天気最高❕だけど今年は、ステイホーム(^_^)/

スーパーマーケットからは、小麦粉・ホットケーキミックス・お好み焼き粉など品不足のようですが・・・・(-_-)

小麦粉を使わないフルーツタルトです。

どーやって作るの❓うまく出来る❓

＜材料＞

・タルト生地

　・おから　100ｇ

　・バター（ケーキ用マーガリン）

　・砂糖　大さじ3杯

　・卵黄　1個分

・豆腐のムース

　・豆腐（木綿）　180ｇ

　・ハチミツ　大さじ2杯

　・レモン汁　大さじ1杯

　・豆乳　150mi

　・粉ゼラチン　5g

・トッピング　

　お好みのフルーツ（今回はバナナ🍌いちご🍓キウイフルーツ🥝）

＜作り方＞

・タルト生地

　・室温に戻したバターをボウルに入れて泡だて器でクリーム状にする次に砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。

　・卵黄を入れて一まとめにする。

・直径17㎝メートルのタルト型でタルト生地を作る。

・冷蔵庫で１５分休ませる。

180℃のオーブンで15分～20分焼く。（焦げないように、おから生地なので少し崩れやすいです。見ての通り崩れています。(T_T)）

次に

・豆腐のムース

　・豆腐は一度裏ごしする。

　・裏ごしした豆腐に、ハチミツとレモン汁をいれて混ぜる。

　・ゼラチンを水でふやかしておく。

　・豆乳を沸騰直前まで温めて、ふやかしたゼラチンを入れて全体に混ぜる。

　・人肌ぐらいまで冷めたら豆腐の中に少しずつ入れて混ぜ合わせる。

・焼けたタルト生地に流し入れ、冷蔵庫に入れてムースを冷やし固める。

・固まったタルトの上にフルーツ沢山、乗せたら・・・・・(^_-)-☆

　　　　　　　　で・き・あ・が・り

みんなで仲良く出来るかな？

・カットするとタルト生地が崩れていく～～～～

・好みのドリンクと一緒にね(^_-)-☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じでいいですか

＜追加＞

もう少しで半分です。頑張ります。(^_^)/