緊急事態宣言解除になるようですが、まだまだ油断禁物ですね。一歩一歩少しずつ普段通りの生活になるよう心掛けましょう。
いまだけのごちそうです。
庭の隅に生えている山ふきを使いました。
＜材料＞
・山ふき 100ｇ
・人参 60ｇ
・さつま揚げ 1枚
＜作り方＞
・山ふきは、手で折りながら皮をむく（新鮮だとキレイに皮がむけます。）
・人参は、ふきと同じぐらいの太さに切る。
・さつま揚げも細切りにする。
・ふきは、２度茹でこぼす。
・ふき、人参、さつま揚げを市販の白だし３０ml・水２００mlを鍋のなかに入れ火にかけ沸騰したら、弱火で５分煮る。
・砂糖を小さじ１杯入れてふきとニンジンが柔らかくなったら・・・・。
で・き・あ・が・り
山の香り、ふきの苦みが味をそそります。(^_-)-☆
こんな感じでいいですか
＜追加＞
ここまで来たからには、最後まで１０００羽頑張るぞー＼(^o^)／
