梅雨入り前だというのに、真夏日！急に気温上昇⤴暑くなったで体力がもちません
熱中症に気を付けましょう。
これも一つの肉じゃがのアレンジです。
＜材料＞
・鶏肉（中手羽） 250ｇ（10本～12本位）
・ジャガイモ 1個（中位）
・玉ねぎ 1/2個
＜作り方＞
・ジャガイモは一口大に、玉ねぎはいちょう切りにする。
・サラダ油を小さじ1杯、玉ねぎを圧力鍋に入れてしんなりするまで炒める。
・鶏肉（中手羽）を入れ、色が変わるまで炒めて、さらにジャガイモを入れて油が行きわたるまで炒める。
・ポン酢50mi・同量の水・みりん大さじ1杯・白だし小さじ1杯いれて圧力鍋の蓋をして強火にかける。
・圧がかかったら、弱火にして8分加圧。
・圧が抜けるまで放置する。
・圧が抜けたら蓋をとり、少し水気を飛ばしてお皿に盛ったら・・・・
で・き・あ・が・り
鶏肉（中手羽）トロトロ(^_-)-☆お肉と骨がスッと外れ、ジャガイモは味がしっかり染みてます。
こんな感じでいいですか
＜追加＞
順調に繋ぎも進んでいます。(^_-)-☆
