暑さ寒さも彼岸まで４連休お出掛けムードですが、どうお過ごしですか？
沢山頂いたナスで・・・
今年はナスが豊作なのかな？
＜材料＞
・ナス ２本
・オクラ ３本
・プロセスチーズ 20ｇ～30ｇ
・かつお節 1パック（15～20ｇ）
今回、ここで使うチーズ！これ使ってみました(^_-)-☆地元のスーパーで見つけました。
えっ！普通のチーズじゃないの？実はこれ
豆腐なのです。(^_^)/
ヘルシーですね(^_-)-☆
味見してみましたが、チーズといっても差しさわりのない触感です。
では、
＜作り方＞
・ナスに縦上から下まで4か所ほど切り目をいれ、ラップをして500ｗの電子レンジで2分加熱したら、ラップを剥がし手で切り目から裂いてから1㎝幅に斜め切りにする
・オクラは塩を適量振って板摺して1分茹で、冷水に浸してから1㎝幅に斜め切りする
・ボウルに、ナス、オクラ、チーズを入れ、麺つゆ大さじ1杯、和がらし小さじ1/4杯いれ混ぜ合わせる
・かつお節を入れる
・混ぜ合わせて器に盛って・・・・・
で・き・あ・が・り
仕上げに白ゴマ振ってね(^_-)-☆
チョットだけカロリーオフになりました。
こんな感じでいいですか
