冬はお鍋の季節でもありますよね(^_-)-☆
すき焼きするとチョット余ってしまいがちです。そこで、余ったすき焼きのたれでつくってみました
ついでに、冷蔵庫の残り物の整理も兼ねて(^_-)-☆
＜材料＞
・豆腐 1丁（ミニサイズ）
・ニラ 40g
・生ワカメ 20g
・ブタ細切れ 60g（冷蔵庫の残り物）
・ニンジン 40g
＜作り方＞
・豆腐の水気を抜いて1㎝幅に切る
・ニンジンは、千切りにする
・ワカメは、水に浸けで塩気を抜いて3cm幅に切る
・ニラは、3㎝幅に切る
・フライパンに油を少々熱し肉を炒め色が変わったら隅に寄せる
・豆腐を入れ両面に焼き色がつくまで炒める
・両面に焼き色がついたら、ニンジン、ワカメ、すき焼きのたれ50ml、水50ml、入れて5分煮込む
・最後にニラをいれて2分煮込む
お皿に盛って・・・・
で・き・あ・が・り
豆腐にすき焼きのたれ浸み込んでま～す＼(^o^)／
こんな感じでいいですか
