暑い夏、突然のにわか雨ひとしきりの打ち水ひんやりとしますね(^_-)-☆
ネバネバの夏野菜オクラをと厚揚げで夏バテ解消?しましょう
<材料>
・オクラ 3本
・赤パプリカ 30g
・厚揚げ 1枚
ツナ缶 1個
<作り方>
・オクラは、板摺して湯通しして斜めに切る
・赤パプリカは、薄切り
・厚揚げは1㎝角に切る
・ツナ缶は、油をきる
・ツナ缶以外の具材をボウルに入れる
・塩コショウ少々入れてよく混ぜる
・油をきったツナ缶に、しょう油・砂糖各小さじ1杯入れて混ざ合わせる
・味付けしたツナ缶を加えてかき混ぜて
器に盛ったら・・・・
で・き・あ・が・り
夏野菜、暑い夏にピッタリです。
こんな感じでいいですか