しばらくお日様も見ていません。雨続きですね。
お盆も終わってに普通の日常生活に戻るもかなぁと思いきや・・・・・
どうなるのかなこの状況、我慢が倍増何時まで続くのかなぁ・・・・
夏野菜色々使ってみました(^_-)-☆
＜材料＞
・オクラ 3本
・ナス 1本
・パプリカ（赤・黄） 80ｇ
・サラダチキン 50g
・温泉たまご
＜作り方＞
・オクラは板摺して半分に切って斜め切り
・パプリカは、薄切り
・ナスは半分に切って斜め薄切り
・サラダチキンは、一口大に切る
・魚焼きグリルの焼き網にアルミホイルを敷いて、切った野菜を並べて中火で8分焼く
・途中でひっくり返して火を通す
・ボウルに野菜とサラダチキンを入れ、塩コショウ少々してよくかき混ぜて
器に盛って・・・・
温泉卵をのせたら
で・き・あ・が・り
仕上げに黒コショウ好みのドレッシングをかけてネ(^_-)-☆
今回使用したドレッシングは街の居酒屋さんで販売中❕
こちらの自家製ドレッシングを使ってみました。居酒屋さんの入口に自動販売機がありそこで、購入できます
まだまだ、夏の暑さは戻ってくると思います。夏バテしないように頑張りましょう(^_^)/
こんな感じでいいですか
