トマト風味の蒸しパン

早いもので2021年も11月に突入！しました。(^_^)/

お出掛けモードになりつつありますが、いまだお出掛けにはちょっと(/ω＼)という方に、またまた簡単蒸しパンのアレンジ考えちゃいました＼(^o^)／

＜材料＞

・ホットケーキミックス　100g
・牛乳（成分無調整豆乳）100ml
・トマトポタージュスープの素　1袋
・オリーブオイル　小さじ2杯
・ベーコン　30ｇ
・ピーマン　1個
・タマネギ　30ｇ

＜作り方＞

・ベーコン細かく刻む
・ピーマン、タマネギは、みじん切り

・ボウルにホットケーキミックス、牛乳（豆乳）、オリーブオイル、トマトポタージュスープの素を入れて泡立て器でよく混ぜる

・生地に、ベーコン、ピーマン、タマネギを入れて木べらでさっくりと混ぜる

・ココットにマフィン型を入れて

・生地を流し込む

・パセリや青のりをふりかけて

・ふんわりとラップをして
600ｗの電子レンジで２分40秒加熱したら

・レンジから取り出して、ラップをはがして・・・

・膨らみ具合は・・・・いつもの通り、ぶかっこう(>_<)　いびつだねぇ～～

ココットから取り出したら・・・

　　　　　で・き・あ・が・り

トマトの香蒸しパンです　バジルとかチーズ入れるともっといいかも！
結構便利なんです(^_^)/　スープの素味付けはこれ一つで済むこと多いですよ(^_-)-☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じでいいですか