田んぼに水が入るとカエル🐸の大合唱朝から晩まで泣いているが、24時間寝ずにいるのだろうか・・・・疲れを知らないカエルさん達・・・・(*^^*)
今日は、アボカド使ったサラダです(^_^)/
＜材料＞
・アボカド 1個
・新玉ねぎ 50ｇ
・ブロックベーコン 30ｇ
・フライドオニオン 大さじ1杯
＜作り方＞
・アボカドを半分に切って種を取り、1㎝角に切る
・ベーコンを1㎝角に切る
・新玉ねぎを薄切りにする
（アボカドを半分に切って種を取った状態で500Wの電子レンジで10秒加熱すると色変わりを防げるそうです）
・ベーコンを炒める
・新玉ねぎを5分水にさらしてよく水をきっておく
・クリームチーズ大さじ1杯を柔らかくなるまでかき混ぜ、マヨネーズ大さじ1杯、砂糖小さじ１杯、入れて、さらによく混ぜてソースを作る
（この比率私にとって、黄金比(^_^)/）
・よく混ぜる（今回は追加で粒マスタードこさじ1/2杯入れてみました）
・ボウルに、アボカド、ベーコン、スライス玉ねぎをいれてよく混ぜる
・作ったソースを入れてよく混ぜる
・フライドオニオンを入れてよく混ぜ
器に盛って・・・
で・き・あ・が・り
仕上げに、黒コショウと粉チーズ、フライドオニオン振りかけて(^_-)-☆
旬の野菜の辛みがなく甘味のある新玉ねぎ、いい味出してます(^_^)/
こんな感じでいいですか
