また、梅雨入りしたような感じ、雨降り曇り空( 一一)
夏の旬野菜をたっぷり使いました
＜材料＞
・新じゃが 1個（中）
・ピザ用チーズ 30ｇ
・ミニトマト 2個
・ピーマン 1個
・ズッキーニ 50ｇ（1/3本位）
・サラダチキン（今回は手作り鶏チャーシュー） 50ｇ
＜作り方＞
・新じゃがは、千切り
・ミニトマト、ピーマン、ズッキーニは、輪切りにする
・サラダチキンは薄切り
・ボウルに、新じゃが、ピザ用チーズ、小麦粉、片栗粉各大さじ１杯、マヨネーズ大さじ1杯、塩コショウ少々入れる
・よく混ぜる
・フライパンにサラダ油を大さじ2杯入れ熱し生地を入れる
・中火で3分焼きながら生地の上に、ピーマン、ミニトマト、ズッキーニ、サラダチキンを乗せる
・周りに焦げ目がついたら裏返し、3分焼き
器に盛って・・・・
で・き・あ・が・り
そ～っと崩れないように・・・・・(~_~;) えっっでも、きっとね
あ～～～＼(◎o◎)／！ やっぱり～～～～～ 崩れたあ～～～～～～
でもね、とこけたチーズがたまりません。上に乗せる野菜は、ナス、カボチャ、等でも良いですよ。色々アレンジしてみてネ(^_-)-☆
こんな感じでいいですか
