こんな感じでいいですか?

きままな料理ときままなお出掛けをお知らせします。

キノコとほうれん草のグラタン

だんだんと日が伸びて明るい時間が延びてきていますね。もう間もなく春の予感。 キノコたっぷりのグラタンはどうでしょう(^_-)-☆ 材料は キノコ(色々好みで) 80g (今回は、マイタケ・シメジ・シイタケ) ホウレン草 1株 玉ねぎ 20g マカロニ 20g …

厚揚げと小松菜炒め

ここ連日朝は、氷点下布団から出るのに一苦労。寒さがしみます。部屋の中も冷蔵庫の中より寒いです。(+_+) 旬の冬野菜、小松菜を使って・・・ 材料は 小松菜 2~3本 もやし 80g 厚揚げ 1枚 作り方 ・小松菜は、3㎝ぐらいのざく切り ・厚揚げは、1/2に切っ…

下仁田ネギメンチカツバーガー

立春をすぎての、冬模様。山は雪⛄。そして上州名物からっ風が吹いていました。 渋川市にあるお土産屋さん「上州・村の駅」へ、買い物帰りにちょっと立ち寄り。 (^_-)-☆ フードスペースで・・・ 群馬のネギといえば、そう(^_^)/「下仁田ネギ」ですねぇ ここで…

カブとシメジの塩炒め

「福は内!鬼は外!」今日は節分です。皆さん豆まき、しましたか(^_^)v 野菜がメインです。(^_^)/ 農産物直売所で、カブが安かったので・・・・ 材料は カブ 2個 シメジ 50g ベーコン 30g 作り方 ・カブは8等分ぐらいのくし形に切る ・シメジは石づきをと…

ふわふわ卵の温野菜サラダ

久しぶりの雪。でも水分の多い雪、やっぱり暖冬気味なのかなぁ。 温野菜サラダ、ワンパターンにがちですね。 そんな中 この卵焼きメーカーを使ってふわふわ卵焼き入りの温野菜サラダです。 材料は卵焼きのほかに 材料 ブロッコリー 1房~2房 ニンジン 1/3本…

焼きまんじゅう

大寒過ぎて冬本番の訳だけどねぇ~ 谷川岳、青空の下稜線がはっきりしています。この時期雪雲に覆われていて、なかなか見えることありません。 そして こちら、雪に覆われているのは、武尊山です。いつもより雪少ないですね。 手前の三角にとんがった山は、…

厚揚げの甘味噌いため

今年はやはり暖冬ぎみ、いつもより雪少ないですね。 厚揚げの甘味噌いためを作りました。 材料は 厚揚げ 1枚 ニンジン 1.5㎝ぐらい ピーマン 1ケ 長ネギ 5㎝ 作り方 厚揚げは半分に切って5㎜ぐらいの幅に切る ニンジンとピーマンは、千切りにする 長ネギは…