こんな感じでいいですか?

きままな料理ときままなお出掛けをお知らせします。

プチモンブラン

GW(我慢ウイーク)も終わり、引き続き我慢月間へと移り行きそうですね お家時間まだまだ大切にしないといけないようです。今回は、チョコレートで器を作ってモンブラン風のお菓子作ってみました(^_-)-☆<材料> ・板チョコレート 2~3枚・マロンペースト 適…

スイスチャードとチキンのサラダ

今年のGW(我慢ウイーク)いかか過ごしましょう?やっぱりステイホームですかねぇまぁ、頑張って我慢しましょう そんな訳でお家で野菜生活しまようよ(^_-)-☆近所の農産物直売で見つけた 茎がカラフルなこの野菜! 「スイスチャード」という野菜あまりスーパ…

突きこんにゃくとさつま揚げの煮物

季節はいつもと同じように進んでいますね。 移動の制限されているこの時世ですが、燕たちはいつものように自由に飛来しています。今回は、突きこんにゃくを使った煮物です。(^_^)/突きこんにゃくとは、コンニャクを心太のように切ってあるコンニャクです<材…

厚揚げとアスパラの甘味噌炒め

もう間もなくゴールデンウイークですね。今年も我慢のゴールデンウイークですかねぇ(/ω\)。まぁ、皆同じだね。もう少し頑張りましょう!(^^)! 厚揚げは、好きな食材です春野菜アスパラと一緒に作ってみました<材料> ・厚揚げ 1枚・アスパラ 60g(約4本)…

筍と菜の花のゴマ豆乳煮

暖かい日が続いていますね。旬な春野菜を使ってヘルシーな煮物を作ってみました<材料> ・筍(水煮) 200g・椎茸 2枚・油揚げ 1枚・ニンジン 30g・菜の花 60g <作り方> ・筍を縦1/4に切ってから斜め薄切り・椎茸は薄切り・ニンジンは半月切り・菜の花…

まだまだ満開です

春ももう終盤、ソメイヨシノの桜はもう葉桜ですね(/ω\)。でもまだまだ見ることが出来る桜もありますね お出掛け先は・・・・ 道の駅「こもち」ですお天気も良いし散策にちょうどいいかなぁ・・・こちらで見られる桜は・・・・ 大振りで咲くさくら 八重桜で…

厚揚げとナスの甘味噌炒め

桜のシーズンも早くも終わりこれからは、新緑のシーズンの始まりですね 厚揚げは結構よく使う食材です。今回はナスと一緒です(^_-)-☆ <材料> ・厚揚げ 1枚・ナス 1本・ピーマン 1個・ニンジン 30g・玉ネギ 30g<作り方> ・厚揚げは、1/2に切ってから1…