我慢の梅雨はいつまで続くのかなぁ？オクラのネバネバ苦手な方も大丈夫です。(^_^)/ 暑い夏に先駆けて、夏バテ防止にもなりそうです。 ＜材料＞オクラ 1パック（スーパーで売っているサイズ）パプリカ 1/4個 ＜作り方＞ ・オクラは、まな板の上で塩を振りか…

梅雨のわずかばかりの、晴れ間を見つけちょいとお出掛け。いったい夏は、何処へいったのでしょうか？ 青空ってやっぱり気持ちいい＼(^o^)／思いっきり背伸びして、深呼吸したいよね！ 道の駅「田園プラザ」の近くにあるこちらの橋ここも毎年恒例のあるものが…

今月いっぱい梅雨は開けないようです。ジトジト雨降りまだ続く・・・・ 熊本からの美味しいものが届きました。そんな訳でこのお届け物でと地元産でこんなの作ってみました。(^_-)-☆ 熊本といえば先日の大雨で大変な被害を受けたところですね。まだ大変な日々…

未だ夏の気配なし梅雨明け前の４連休です。家の中過ごすのもどうなんだろう(*_*) 近場で済ませるドライブで 出掛けた先は・・・・ 道の駅「中山盆地」(^_^)/ 毎年恒例になっているのがこれ！ 田んぼアート！ 数色の古代米を使って描いています。 今年は、皆…

本来なら東京オリンピック開催で日本中賑やかしている4連休だったのにね(*_*) Go toでお出掛けするのか、コロナウイルス感染予防のためステイホームなのか今どのように行動すればいいのかわからない状況ですね(/ω＼) そんなこんなで、今回は地元のお土産を一…

梅雨明けはまだまだのようですね(-ω-)/ 今日のおかず・・・何にしよう・・・野菜室に残っていた野菜たちを使って・・・ 結構ありきたりだけど、困ったときついついやってしまうのです。 ＜材料＞ ・ナス 1本 ・福耳唐辛子 １本 ・マイタケ 30ｇ 野菜さんたち…

梅雨明けはまだまだのようですね(-ω-)/ 今日のおかず・・・何にしよう・・・野菜室に残っていた野菜たちを使って・・・ 結構ありきたりだけど、困ったときついついやってしまうのです。 ＜材料＞ ・ナス 1本 ・福耳唐辛子 １本 ・マイタケ 30ｇ 野菜さんたち…

雨降り続いていますね 最近食材がワンパターンですネ(/ω＼)すみません。<(_ _)> ところで油みそって何？ ＜材料＞ ・ナス 1本 ・玉ねぎ 1/4個 ・じめじ 30ｇ ・油揚げ 1枚 ・ピーマン 1個（福耳唐辛子） ・今回は、ピーマンの代わりに農産物直売所で見つけた…

最近つくづく感じます。大切な命を守ることがどれだけ大変なのかを・・・・ コロナウイルス・自然災害 大雨で被害にあわれた方お見舞い申し上げます。 ナスをっ使ってサッパリいただきます。 ＜材料＞ ・ナス 1本 ・玉ねぎ 1/2個 ・人参 30ｇ ・鶏肉（むね肉…

どんよりとした天気。元気出していかなきゃね。頑張りましょう!(^^)! 豆腐、車麩で簡単メニューです。 ＜材料＞ ・厚揚げ １枚 ・車麩 ２枚 ・白ゴマ 大さじ２杯 ＜作り方＞ ・厚揚げは、半分に切って1㎝幅に切る。 ・車麩は、水でふやかし1/4に切る。 ・白…

2020年後半が始まりました。引き続きよろしくお願いいたします。 暑くなると、火のそばにいいるの嫌になることありませんか？時短料理で乗り切りましょう。 ＜材料＞ ・鶏肉（手羽元） 450g（9～10本位） ＜作り方＞ ・サラダ油を入れ、熱した圧力鍋に手羽元…