今日で4月も終わり。新しい年号、令和が始ままってちょうど１年たちました。 まだまだ困難を乗り越えなければならないようですが・・・・・ 新じゃがの季節！今回は塩味で肉じゃがを作ってみました。(^_-)-☆ 料理本に載ってましたが少しアレンジしてみました…

いつもの年ならゴールデンウイーク突入で、お出掛けの計画楽しみにしている頃ですが今年は、お出掛けダメです！ ２０１９年撮影です。 樹齢３００年あまりのオオヤマザクラです。 あえて場所は言いませんとある山里の奥まったところにある、一本桜。 根元に…

お出掛け日和の一日でしたがま不要不急の外出は、まだまだ我慢 以前いただいた「おから」が残っていたのでこんなの作ってみました。 おからを洋風で ＜材料＞ ・おから 50ｇ ・油揚げ 一枚 ・玉ねぎ 40ｇ ・ニンジン 40ｇ ・ピーマン 1個 ・きのこ（今回はマ…

今日は、夕方雷⚡ゴロゴロ雨降りでした。 外出を控えての週末を過ごすのにピッタリ❓時間のかかる簡単調理です。(*^^)v 本当に簡単？ ＜材料＞ ・豚肩ロース肉（ブロック） 200ｇ～300ｇ ・しょう油 大さじ3杯 （付けダレ） ・料理酒 大さじ2杯 （付けダレ） …

また、寒さが逆戻り。今年はあまり春の暖かさ感じることあまりないような気がする。(/ω＼) 行きたいよねぇ～温泉♨でももう少し我慢(>_<)、我慢(>_<) ２０１５年お出掛け撮影です。 ３６５段の石段のある温泉街。一日一段上がるとちょうど一年かかるというこ…

今日は、雨降り。 極力外出控えて自宅で過ごさなければならない日々が、まだまだ続きます。 ネットで調べたら、圧力鍋で簡単にあんこ（粒）出来そうです。 チャレンジ、チャレンジ(^_^)/ うまく出来るかなぁ～。 ＜材料＞ ・小豆 ２００g ・砂糖（沖縄産きび…

今日の冷たい雨のため桜はほとんど散ってしまった(T_T) まだまだ、我慢のお出掛けですが続きますね。 ２０１８年撮影です。 小っちゃな公園ですが桜にかこまれて 一年かけて花は咲きます。春に咲いて、夏には青葉、秋には色づき、冬は寒さのなか春への準備。…

全国に緊急事態宣言が、発令され不要不急の外出が自粛、制限されます！ そんな中、皆さんお出掛けをグッと、我慢しなければならないと思います。これから、お出掛けするのにはいい季節へと進みますが、行きたいところを我慢ししましょう。 で、今まで出かけ…

まだまだ、善方に向かいませんね。 不要不急の外出を避けようと、食材数日分購入しました。 そして手間は、掛からないが時間がかかる「ローストビーフ」を作ってみました。 ネットで簡単に出来るのを見つけたので。 うまく出来るかな(^^ゞ ＜材料＞ ・牛ロー…

桜満開、いい季節ですが花見も我慢。 でも、お腹はすくよね。(>_<) フライパン一つで出来ます。 ＜材料＞ ・鶏もも肉 100ｇ ・ジャガイモ 2個（中） ・玉ねぎ 1/4個 ・ニンジン 40g ＜作り方＞ ・鶏肉は1㎝角、ジャガイモは一口大、ニンジンは幅1㎝のいちょ…

毎日毎日、緊張感がただ張り巡っていく・・・・いったいどうなるのか 地元も色々大変です。 観光農園、いちご狩りのツアー等キャンセル続きでたいへんだそうで・・・。で、少しでも協力出来たらとのことで、いちご購入してきました。そして、いちごジャムつ…