こんな感じでいいですか?

きままな料理ときままなお出掛けをお知らせします。

小鉢

スナップエンドウのおかか和え

もうそろそろ冬タイヤ交換の時期、もう雪は降らないでしょうね(^_^.) ちょっと物足りない時のチョイ足しにいかがでしょうか<材料> ・スナップエンドウ 50g・ニンジン 30g・竹輪 1本・ベビーチーズ 1個・かつお削り節 2g<作り方> ・スナップエンドウは…

竹輪とオクラの和え物

立春も過 ぎ暦の上では春ですが、まだまだ雪が降りそうです今回も、混ぜるだけの簡単メニューです <材料> ・竹輪(生食用) 2本・オクラ(刻んだもの) 大さじ3杯・なめ茸 大さじ1杯<作り方> ・竹輪を薄切りにする ・ボウルに、竹輪、オクラ、なめ茸を…

黒ゴマ豆腐ぷりん

今年は、梅雨入り早そうですね。ジメジメシーズン到来間近ですね。 お出掛けもままならず、気分転換にヘルシーなデザート作ってみました(^_-)-☆<材料> ・絹ごし豆腐 180g・豆乳 200ml・砂糖 大さじ2杯・黒ゴマ 大さじ2杯・粉ゼラチン 8g・バニラエッセ…

ウドとワカメの酢味噌和え

雪解けの便りとともに届く収穫の便り、ほろ苦い山菜 山ウドです(^_^)/室で栽培しているウドと違い、あまり長くなく、葉の部分も緑です。このウドを使ってみました。 春の香り満載の一つですね(^_-)-☆<材料> ・ウド 100g・生ワカメ 10g・ニンジン 20g・白…

小松菜と油揚げの和え物

今週はまた冬に逆戻りのもよう。だけど三寒四温、だんだんと暖かくなることでしょう和えるだけで簡単です(^_-)-☆ チョット、もう一品何かあればなぁって時に作ってみてください <材料> ・小松菜 70g(今回は農産物直売見つけたチヂミ小松菜で)・油揚げ …