3月も今日で終わり、明日からは新年度の始まりですね。何かまだこの状況続きそうですね。 菜の花を使って定番の辛し和えを作ってみました。 ＜材料＞ ・菜の花 ８０ｇ ・油揚げ １枚 ・卵 ＜作り方＞ ・菜の花を２～３分茹でて2～3㎝幅に切る。 ・卵に小さじ…

この前の雪が最後かと思ったら、今日は大雪でした。 先日豆腐屋さんでいただいた冷凍おから、解凍しておからバナナケーキ作りました。 うまく出来るかな(*^^*) ＜材料＞ ・おから １５０ℊ ・バナナ ２本 ・バター ５０g ・卵 ２個 ・砂糖 ５０g ＜作り方＞ …

今日は、冬に逆戻り。雪が降りました。 ブロッコリーとニンジンをいただいたので、サラダにしてみました。 チョット春らしく ＜材料＞ ・ブロッコリー ２房～３房 ・ニンジン １本（小） ・ジャガイモ １個（大） ・魚肉ソーセージ １本 ＜作り方＞ ・ブロッ…

突然のにわか雨に振り回された1日でした( 一一) 牛乳をつかった簡単プリンです。 うまく出来るかな？(^_-)-☆ ＜材料＞ ・牛乳（あれば特濃ミルク） 500mi ・砂糖 60g ・粉ゼラチン 10g ・バニラエッセンス 少々 ＜作り方＞ ・ゼラチンを大さじ1杯の水でふや…

今日は、風がとっても強く吹いていました。 レトルトカレーもちょっとねぇ～て思っている方。これはどうでしょうか(^_-)-☆ カインズホームブランドの「魔法のカリーポット小」1人前のカレーが電子レンジ出来ちゃいます。 見た目もかわいいポットです。 今回…

今朝、かなり冷えました。昨日の突然の雪のせいかなぁ 先日の湯葉購入の際、おまけというか保冷剤代わりに もらえるカチカチに凍ったおから＼(^o^)／ この「おから」を使って 凍っているので、一晩かけて解凍！ シュウマイを作りました。(^_-)-☆ ＜材料＞ お…

毎日、毎日同じニュース早く終息するといいですね。東京の桜の開花を聞いても気分はスッキリしませんね。(/ω＼) 今日は、地元の豆腐屋さん、町田屋さんへ行ってきました。普段なら観光客バスが立ち寄りお客さんが沢山訪れるところなのですが・・・ねぇ(T_T) …

雨模様の一日、なんか気分もどんよりです。( 一一) チヂミ風に焼きました。 ＜材料＞ 玉ねぎ 30ｇ ニンジン 30ｇ ニラ 3本 トウモロコシ 大さじ1杯 ピザ用チーズ 30ｇ 小麦粉 大さじ2杯。 片栗粉 大さじ1杯 卵 1個 ＜作り方＞ ・玉ねぎ薄切り、ニンジン千切…

何か、いつもの日常とは違う時の流れ。いつまで続くのでしょうか・・・ いつもいない時間に家にいたり、行きたいところにも行けなかったり。(>_<) ネットのレシピサイトで、見つけました。(^_-)-☆材料を混ぜるだけで簡単にできるお菓子です。 ひよこのマフィ…

色々な報道で右往左往しているこの頃ですよねー＼(◎o◎)／！ 免疫力効果UP！するであろう、キノコを使ってみました。 材料は ハナビラタケ 80g マイタケ 20g 梅干し ３ｹ 作り方 ・ハナビラタケ、マイタケは、適当な大きさに裂く ・耐熱ボウルに、ハナビラタケ…