実りの秋！真っ赤りんご見つけました。(^_-)-☆
今の時期色んな種類のりんごが、並んでいます。
紅玉です。もちろん、地元産です。酸味の強いりんごなので生で食べるより加熱したほうが良いですね。
キレイに洗って皮をむかずに芯をとって薄切りに、全体の３０％の砂糖とレモン汁で煮詰めると
グツグツ中火より少し弱めの火加減で、煮詰めて、煮詰めて約３０分
あと少し、グツグツと・・・・。
で・き・あ・が・り
キレイなピンク色に仕上がりました。
着色料使用していません。(^_^)/
パンにつけたり、ヨーグルトに入れたり使い道いろいろだね。(^_-)
こんな感じでいいですか
