間もなく10月もお終い。晩秋だねー
もう、食卓に煮物一つあっても良いこの頃ですね。
材料
・大根 １/４本
・ツナ缶（できればノンオイル） 1缶
・油揚げ 1/2枚
作り方
・大根は米のとぎ汁又は生米を一つまみ入れた水で下茹でをする（沸騰してから８分
ぐらい）
・下茹でした大根を水でキレイに洗う。
・鍋に下茹でした大根と麺つゆ（３倍濃縮）大さじ2杯、砂糖大さじ1杯、料理酒
大さじ1杯入れてひたひたの水を入れて、沸騰したら弱火で10分煮る。
・ツナ缶と、刻んだ油揚げを入れて、水気がなくなるまで煮たら・・・・・
で・き・あ・が・り
好みで、七味唐辛子かけてみるのもいいかもね。(^_-)-☆
今日は、大根安かったなぁ～ヽ(^o^)丿
こんな感じでいいですか。
