皆既月食にほぼ近い部分月食ご覧になっれましたか？
農産物直売所で、見つけた採れたての葉付きニンジンを見つけ即購入(^_^)/
生産者の方が丁度陳列しているところでした。
ニンジンの葉には、栄養いっぱい(^_-)-☆な訳でニンジン1本使ってサラダを作ってみました
＜材料＞
・ニンジン（葉付き） １本
・キュウリ １本
・ツナ缶 １個
＜作り方＞
・ニンジン、キュウリは千切りにする
・ニンジンの葉は、茹でやすいように半分又は１/３ぐらいに切る
・ツナ缶は、キッチンペーパーで包んで油を切る
・ニンジンは、沸騰したお湯に入れ２分茹でザルに開けて水気を切る
・ニンジンの葉は、沸騰したお湯で３分茹で水気を絞って３cm幅に切る
・キュウリは塩でもんで２～３分そのままにしてしんなりしたら、一度水で洗い塩気を抜いてキッチンペーパーで包んで、水気を切る
・マヨネーズ大さじ２杯、お酢大さじ１杯、砂糖大さじ１杯、オリーブオイル小さじ１杯で、サラダソースをつくる
・ボウルに具材を入れて塩コショウをして、よく混ぜる
・サラダソースを入れてよく混ぜる
器に盛って・・・
で・き・あ・が・り
・サラダソースは、好みで変えてネ(^_-)-☆
お勧めはゴマダレドレッシングかなぁ(^_^)/
こんな感じでいいですか
