お出掛けは通勤。マスク着用今日もこんな一日でした。もう慣れたけど・・・
ヘルシーなサラダです。（サラダはもともとヘルシー＼(^o^)／）
＜材料＞
・おから 80～100ｇ
・キュウリ 30g
・ニンジン 30g
・玉ねぎ（あれば新玉ねぎ） 30ｇ
・スライスハム 1枚
＜作り方＞
・おからは水分を飛ばすため乾煎りする。
・ニンジンは電子レンジ500Wで2分加熱して薄切りにする
・きゅうり、玉ねぎは、薄切りに、スライスハムは細切りにする。
・キュウリは、塩でもむんでしんなりさせる。。
・玉ねぎは、酢水に浸けて辛みをとる。
・キュウリと玉ねぎを、キッチンペーパーで水気をとる。
・おからに、キュウリ・ニンジン・玉ねぎハムを入れる。
・昆布茶小さじ1杯・砂糖小さじ1/2杯・お酢小さじ1杯・マヨネーズ大さじ一杯塩コショウ少々入れる
・味がだまにならないように良くかき混ぜるたら・・・
で・き・あ・が・り
見た目は、まるでポテトサラダです。昆布茶が結構いい味出してます(*^^)v
味が薄かったら、お酢と砂糖で調整してね。(^_-)-☆
こんな感じでいいですか
＜追加＞
まだ頑張ってます。
