厚揚げと豚バラ肉のごま豆乳煮

今日で2月も終わりですね。コロナの収束は、まだまだのようです。我慢😣辛抱もお互い頑張りましょう!(^^)!

今回は、厚揚げを使って簡単煮込み料理です

＜材料＞

・厚揚げ　１枚
・豚バラ肉（薄切り）　50ｇ
・白炒りごま　大さじ１杯
・豆乳　100ml

＜作り方＞

・厚揚げを半分に切ってから、１㎝幅に切る
・豚バラ肉を2㎝幅に切る
・白炒りごまは、擦る

・鍋に水150ml、白だし大さじ２杯いれ厚揚げををいれ中火にかけ沸騰したら中火のまま５分煮込む

・豚バラ肉を入れて３分煮込む

・豆乳、砂糖大さじ１杯、しょう油、小さじ１杯入れて５分煮込む

・白摺りごまを入れて２～３分汁気が半分ぐらいになるまで煮込む

・こんな感じ(^_^)/まで煮込んだらお皿に盛って

　　　　　　　　で・き・あ・が・り

ゴマの風味たっぷりです。(^_-)-☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じでいいですか