桜のシーズンも早くも終わりこれからは、新緑のシーズンの始まりですね 厚揚げは結構よく使う食材です。今回はナスと一緒です(^_-)-☆ ＜材料＞ ・厚揚げ 1枚・ナス 1本・ピーマン 1個・ニンジン 30ｇ・玉ネギ 30ｇ＜作り方＞ ・厚揚げは、1/2に切ってから１…

桜が開花して満開まで数日でしたが、満開になってから少し寒さが続いたせいか、まだ散らずに咲いていました。 上越新幹線、「上毛高原駅」近くのある道の駅「月夜野矢瀬親水公園」へお花見ですチョットした遊具があり、子供連れで楽しめる道の駅なのです(^_^…

前回の続き・・・・リンゴのコンポートで タルト作ってみました(^_-)-☆＜材料＞ ・水切りヨーグルト プレーンヨーグルト400g分（プレーンヨーグルト400gをキッチンペーパーで包んでザルに乗せボウルの上にの冷蔵庫で半日ほど入れておいたもの）・牛乳 150ml…

桜満開から間もなく桜吹雪季節移り変わりは早いもので・・・ 以前購入したリンゴピンクレディーを使ってみました ＜材料＞ ・リンゴ（ピンクレディー） 4個（約６００g）・砂糖 200ｇ（甘さはお好みで加減してください）・レモン汁 大さじ１杯 ＜作り方＞ ・…

今日から４月新年度ですね。新しい生活の始まる方も多いと思いますが、コロナ禍のなか頑張っていきましょう＼(^o^)／先日、農産物直売で見つけたリンゴ 「ピンクレディー」です(^_-)-☆調べたところ原産国は、オーストラリアでこのリンゴ！日本ピンクレディー…

地元でも桜開花しました＼(^o^)／今年もいつもとは違うお花見かなぁ鮭のフレークの瓶詰結構余ってしまうことありますよね。そんな訳でつくってみました ＜材料＞ ・木綿豆腐 100ｇ・ブロッコリー 50g・シメジ 40g・玉ねぎ 70g・マカロニ 30ｇ・鮭フレーク 大…

東京オリンピックの聖火リレー始まりましたね無事にゴールまで行くといいですね厚揚げの簡単炒め物です ＜材料＞ ・厚揚げ 1枚・豆苗 1/2パック・ドレッシング（ノンオイルのうま塩味） 大さじ２杯＜作り方＞ ・厚揚げを1/2に切ってから、１㎝幅に切る・豆苗…