豆腐のグラタン（鮭フレーク入り）

地元でも桜開花しました＼(^o^)／今年もいつもとは違うお花見かなぁ
鮭のフレークの瓶詰結構余ってしまうことありますよね。そんな訳でつくってみました

＜材料＞

・木綿豆腐　100ｇ
・ブロッコリー　50g
・シメジ　40g
・玉ねぎ　70g
・マカロニ　30ｇ
・鮭フレーク　大さじ２杯
・ピザ用チーズ　20ｇ
・白ゴマ　大さじ１杯

＜作り方＞

・豆腐は水を切っておく
・シメジは石附をとって裂く
・ブロッコリーは、小さめに切って茹でる
・玉ねぎは薄切りにする
・マカロニは袋に書いてある時間通り茹でる
・白ゴマは擂る

・フライパンにオリーブオイルを適量入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める

・次にシメジを入れて中火で炒める

・マカロニとブロッコリーを入れて軽く混ぜ合わせる

・豆腐をちぎりながら入れ、豆乳50ml、小麦粉小さじ１杯塩コショウ少々いれて中火で炒める

・火を止めて鮭フレークを入れて混ぜ合わせる

・白ゴマを入れて混ぜ合わせる

・ココットに入れてピザ用チーズを乗せてオーブントースターで12分～15分焼いたら・・・

　　　　　　　　で・き・あ・が・り

好みで黒コショウをふってネ
豆腐でなくて、普通にホワイトソースでもいいですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じでいいですか