明日の天気予報「猛暑」だそうです。
ひゃー！また暑くなりそうだ。
そこで(^_^)/、ひんやりメニューでいきましょう。
豆腐（木綿）
ニンジン
シイタケ
しめじ
枝豆
小松菜
塩こぶ
紅ショウガ
豆腐は、水気をきる。
ニンジン・シイタケ・しめじは（すべて薄切りにする）、顆粒だしを入れたお湯の中に入れて煮る。
枝豆は塩ゆで。（ビールのおつまみから少々いただいても）
小松菜（茹でる）
水気を切った豆腐を手で潰して、ニンジン・シイタケ・しめじ・枝豆・小松菜（細かく切る）・塩こぶをいれて混ぜる。
塩・砂糖・しょう油・でこのみの味に調整する。
冷蔵庫へ入れる。
しばし待つ・・・・・・
で・き・あ・が・り
最後に紅ショウガを乗せて。
暑いとき冷奴もいいけど、ひと手間かけてみてはいかがでしょうか。
こんな感じでいいですか
