暑いです。今日も梅雨明け前だというのに真夏日(*_*)
わずかな時間のにわか雨かえって蒸し暑さか増してきます
夏野菜でさっぱりとネ
＜材料＞
・ナス １本
・キュウリ 1本
・ちくわ（生食用） 1本
・塩こんぶ 一つまみ
＜作り方＞
・ナスは、たて1/4に切って5㎜幅に切る
・キュウリは、5㎜の輪切り
・ちくわは、5㎜の輪切り
・ナスとキュウリをボウルに入れ、塩小さじ1杯と白だし小さじ1杯入れかるくもんで５分程度そのままにしておく
・水分をきってから塩をよく洗ってキッチンペーパーなどにくるんで水気を絞る
・ボウルに戻して、ちくわ、塩こんぶを入れて、ポン酢大さじ１杯、砂糖大さじ1/2杯入れてよくかき混ぜ、冷蔵庫で30分冷やし
器に盛って・・・・
で・き・あ・が・り
サッパリしましょう。ポン酢ではなく三杯酢でもいいですね(^_-)-☆
あっそれから(^_^)/ミョウガ追加でおねがいしま～～す(*^_^*)
こんな感じでいいですか
