今日は、雨の一日でした。
餃子の皮で野菜さんたちを包んでみました(^_-)-☆
＜材料＞
・玉ネギ 50ｇ
・ニンジン 30ｇ
・ブロッコリー 30ｇ
・根ショウガ 30ｇ
・チーズ（ピザ用チーズ等） 30ｇ
＜作り方＞
・玉ねぎ・根ショウガはみじん切り
・ニンジン・ブロッコリーは、茹でてからみじん切り
・ボウルに全ての具材を入れて、塩コショウ少々、マヨネーズ小さじ1/2杯入れてよく混ぜる
・よく混ざったら餃子の皮でつつむ
・オリーブオイル大さじ２杯入れて熱し、中火で両面をカリッと焼き
器に盛ったら・・・・
で・き・あ・が・り
好みで黒コショウを振ってネ
こんな感じでいいですか
