2023年間もなく半分終わり、後半へと向います
早いものですね
蒸し暑いこの季節
炒め物も、サッパリといただきたいですよね(^^)/
＜材料＞
・カブ 1個
・シイタケ 2枚
・ツナ缶 1個（70ｇ）
・レモン 1/2個
＜作り方＞
・カブはくし形に切る
・カブの茎は3㎝の長さに切る
・シイタケは薄切り
・ツナ缶は油をきる
・レモンは絞る
・フライパンにオリーブオイルを大さじ1.5杯入れ熱しカブを入れ、中火で炒める
・両面をこんがりと焼き色がつくまで炒める
・シイタケとカブの茎を入れ、白だし、砂糖各小さじ1杯入れシイタケに火が通るまで中火で炒める
・ツナ缶を入れて軽く混ぜる
・レモン汁を入れさっと混ぜ、塩コショウ少々入れて味を調え
器に盛って・・・・
で・き・あ・が・り
根菜の中でもカブは火の通りが早いですよね
夏の旬野菜おいしく頂きましょう
レモンの酸味でさっぱりと(^_-)-☆
こんな感じでいいですか
