いつもの年ならゴールデンウイーク突入で、お出掛けの計画楽しみにしている頃ですが今年は、お出掛けダメです！ ２０１９年撮影です。 樹齢３００年あまりのオオヤマザクラです。 あえて場所は言いませんとある山里の奥まったところにある、一本桜。 根元に…

お出掛け日和の一日でしたがま不要不急の外出は、まだまだ我慢 以前いただいた「おから」が残っていたのでこんなの作ってみました。 おからを洋風で ＜材料＞ ・おから 50ｇ ・油揚げ 一枚 ・玉ねぎ 40ｇ ・ニンジン 40ｇ ・ピーマン 1個 ・きのこ（今回はマ…

今日は、夕方雷⚡ゴロゴロ雨降りでした。 外出を控えての週末を過ごすのにピッタリ❓時間のかかる簡単調理です。(*^^)v 本当に簡単？ ＜材料＞ ・豚肩ロース肉（ブロック） 200ｇ～300ｇ ・しょう油 大さじ3杯 （付けダレ） ・料理酒 大さじ2杯 （付けダレ） …

また、寒さが逆戻り。今年はあまり春の暖かさ感じることあまりないような気がする。(/ω＼) 行きたいよねぇ～温泉♨でももう少し我慢(>_<)、我慢(>_<) ２０１５年お出掛け撮影です。 ３６５段の石段のある温泉街。一日一段上がるとちょうど一年かかるというこ…

今日は、雨降り。 極力外出控えて自宅で過ごさなければならない日々が、まだまだ続きます。 ネットで調べたら、圧力鍋で簡単にあんこ（粒）出来そうです。 チャレンジ、チャレンジ(^_^)/ うまく出来るかなぁ～。 ＜材料＞ ・小豆 ２００g ・砂糖（沖縄産きび…

今日の冷たい雨のため桜はほとんど散ってしまった(T_T) まだまだ、我慢のお出掛けですが続きますね。 ２０１８年撮影です。 小っちゃな公園ですが桜にかこまれて 一年かけて花は咲きます。春に咲いて、夏には青葉、秋には色づき、冬は寒さのなか春への準備。…

全国に緊急事態宣言が、発令され不要不急の外出が自粛、制限されます！ そんな中、皆さんお出掛けをグッと、我慢しなければならないと思います。これから、お出掛けするのにはいい季節へと進みますが、行きたいところを我慢ししましょう。 で、今まで出かけ…

まだまだ、善方に向かいませんね。 不要不急の外出を避けようと、食材数日分購入しました。 そして手間は、掛からないが時間がかかる「ローストビーフ」を作ってみました。 ネットで簡単に出来るのを見つけたので。 うまく出来るかな(^^ゞ ＜材料＞ ・牛ロー…

桜満開、いい季節ですが花見も我慢。 でも、お腹はすくよね。(>_<) フライパン一つで出来ます。 ＜材料＞ ・鶏もも肉 100ｇ ・ジャガイモ 2個（中） ・玉ねぎ 1/4個 ・ニンジン 40g ＜作り方＞ ・鶏肉は1㎝角、ジャガイモは一口大、ニンジンは幅1㎝のいちょ…

毎日毎日、緊張感がただ張り巡っていく・・・・いったいどうなるのか 地元も色々大変です。 観光農園、いちご狩りのツアー等キャンセル続きでたいへんだそうで・・・。で、少しでも協力出来たらとのことで、いちご購入してきました。そして、いちごジャムつ…

3月も今日で終わり、明日からは新年度の始まりですね。何かまだこの状況続きそうですね。 菜の花を使って定番の辛し和えを作ってみました。 ＜材料＞ ・菜の花 ８０ｇ ・油揚げ １枚 ・卵 ＜作り方＞ ・菜の花を２～３分茹でて2～3㎝幅に切る。 ・卵に小さじ…

この前の雪が最後かと思ったら、今日は大雪でした。 先日豆腐屋さんでいただいた冷凍おから、解凍しておからバナナケーキ作りました。 うまく出来るかな(*^^*) ＜材料＞ ・おから １５０ℊ ・バナナ ２本 ・バター ５０g ・卵 ２個 ・砂糖 ５０g ＜作り方＞ …

今日は、冬に逆戻り。雪が降りました。 ブロッコリーとニンジンをいただいたので、サラダにしてみました。 チョット春らしく ＜材料＞ ・ブロッコリー ２房～３房 ・ニンジン １本（小） ・ジャガイモ １個（大） ・魚肉ソーセージ １本 ＜作り方＞ ・ブロッ…

突然のにわか雨に振り回された1日でした( 一一) 牛乳をつかった簡単プリンです。 うまく出来るかな？(^_-)-☆ ＜材料＞ ・牛乳（あれば特濃ミルク） 500mi ・砂糖 60g ・粉ゼラチン 10g ・バニラエッセンス 少々 ＜作り方＞ ・ゼラチンを大さじ1杯の水でふや…

今日は、風がとっても強く吹いていました。 レトルトカレーもちょっとねぇ～て思っている方。これはどうでしょうか(^_-)-☆ カインズホームブランドの「魔法のカリーポット小」1人前のカレーが電子レンジ出来ちゃいます。 見た目もかわいいポットです。 今回…

今朝、かなり冷えました。昨日の突然の雪のせいかなぁ 先日の湯葉購入の際、おまけというか保冷剤代わりに もらえるカチカチに凍ったおから＼(^o^)／ この「おから」を使って 凍っているので、一晩かけて解凍！ シュウマイを作りました。(^_-)-☆ ＜材料＞ お…

毎日、毎日同じニュース早く終息するといいですね。東京の桜の開花を聞いても気分はスッキリしませんね。(/ω＼) 今日は、地元の豆腐屋さん、町田屋さんへ行ってきました。普段なら観光客バスが立ち寄りお客さんが沢山訪れるところなのですが・・・ねぇ(T_T) …

雨模様の一日、なんか気分もどんよりです。( 一一) チヂミ風に焼きました。 ＜材料＞ 玉ねぎ 30ｇ ニンジン 30ｇ ニラ 3本 トウモロコシ 大さじ1杯 ピザ用チーズ 30ｇ 小麦粉 大さじ2杯。 片栗粉 大さじ1杯 卵 1個 ＜作り方＞ ・玉ねぎ薄切り、ニンジン千切…

何か、いつもの日常とは違う時の流れ。いつまで続くのでしょうか・・・ いつもいない時間に家にいたり、行きたいところにも行けなかったり。(>_<) ネットのレシピサイトで、見つけました。(^_-)-☆材料を混ぜるだけで簡単にできるお菓子です。 ひよこのマフィ…

色々な報道で右往左往しているこの頃ですよねー＼(◎o◎)／！ 免疫力効果UP！するであろう、キノコを使ってみました。 材料は ハナビラタケ 80g マイタケ 20g 梅干し ３ｹ 作り方 ・ハナビラタケ、マイタケは、適当な大きさに裂く ・耐熱ボウルに、ハナビラタケ…

2月も後わずかですね、今年はうるう年１日得した気分になる？ 得した気分の１日分何します？多分いつもと変わらない１日でしょうね(^_^)/ 大根の残りがあったので厚揚の大根おろしいためを作ってみました。 材料は 厚揚げ １枚 ニンジン 40ｇ ニラ 40ｇ 大根…

今日は、青空広がるポカポ陽気でした みなかみ町にある道の駅「水紀行館」 いつもの年なら、まだ雪がたくさん残っている時期なのですが、雪もないので遊歩道をテクテク散歩してきました。。 雪！全然な～い(゜.゜) 桜が咲く時期が良いですよ(^_-)-☆ 道祖神 …

だんだんと日が伸びて明るい時間が延びてきていますね。もう間もなく春の予感。 キノコたっぷりのグラタンはどうでしょう(^_-)-☆ 材料は キノコ（色々好みで） ８０g （今回は、マイタケ・シメジ・シイタケ） ホウレン草 １株 玉ねぎ ２０g マカロニ ２０g …

ここ連日朝は、氷点下布団から出るのに一苦労。寒さがしみます。部屋の中も冷蔵庫の中より寒いです。(+_+) 旬の冬野菜、小松菜を使って・・・ 材料は 小松菜 2~3本 もやし ８０g 厚揚げ １枚 作り方 ・小松菜は、3㎝ぐらいのざく切り ・厚揚げは、1/2に切っ…

立春をすぎての、冬模様。山は雪⛄。そして上州名物からっ風が吹いていました。 渋川市にあるお土産屋さん「上州・村の駅」へ、買い物帰りにちょっと立ち寄り。 (^_-)-☆ フードスペースで・・・ 群馬のネギといえば、そう(^_^)/「下仁田ネギ」ですねぇ ここで…

「福は内！鬼は外！」今日は節分です。皆さん豆まき、しましたか(^_^)v 野菜がメインです。(^_^)/ 農産物直売所で、カブが安かったので・・・・ 材料は カブ 2個 シメジ 50ｇ ベーコン 30ｇ 作り方 ・カブは8等分ぐらいのくし形に切る ・シメジは石づきをと…

久しぶりの雪。でも水分の多い雪、やっぱり暖冬気味なのかなぁ。 温野菜サラダ、ワンパターンにがちですね。 そんな中 この卵焼きメーカーを使ってふわふわ卵焼き入りの温野菜サラダです。 材料は卵焼きのほかに 材料 ブロッコリー 1房～２房 ニンジン 1/3本…

大寒過ぎて冬本番の訳だけどねぇ～ 谷川岳、青空の下稜線がはっきりしています。この時期雪雲に覆われていて、なかなか見えることありません。 そして こちら、雪に覆われているのは、武尊山です。いつもより雪少ないですね。 手前の三角にとんがった山は、…

今年はやはり暖冬ぎみ、いつもより雪少ないですね。 厚揚げの甘味噌いためを作りました。 材料は 厚揚げ 1枚 ニンジン 1.5㎝ぐらい ピーマン １ケ 長ネギ 5㎝ 作り方 厚揚げは半分に切って5㎜ぐらいの幅に切る ニンジンとピーマンは、千切りにする 長ネギは…

お正月も終わり仕事も通常モードに戻りましたね。 デパートの物産展に行ってきました。 ざるそばです。(^_^)v 普通にスーパーの総菜・お弁当売り場に並んでいるざるそばと何ら変わりはないって！ いやーそんなことないのですよ だって 麺つゆの入っている器…